Sedang mencari ide resep telor dadar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor dadar khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telor dadar khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telor dadar khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telor dadar khas padang memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telor dadar khas padang:

1. Gunakan 4 butir telur ayam
2. Ambil 2 sendok makan tepung terigu segitiga (munjung)
3. Sediakan 2 sendok makan kelapa muda parut
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 butir kemiri
7. Gunakan 1 1/2 cm kunyit
8. Siapkan 11 buah cabai (6 haluskan, 5 iris tipis)
9. Gunakan secukupnya air, minyak goreng, lada, garam, dan kaldu bubuk
10. Gunakan Infografik: 10 Lauk yang Selalu Dihadirkan di Rumah Makan Padang
11. Gunakan Tak Hanya Rendang, Ini 7 Makanan Khas Padang yang Patut Kamu Coba
12. Gunakan 1 . Larutkan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer namun jangan juga ada yang menggumpal, sisihkan
13. Sediakan 2 . Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
14. Ambil 4 . Panaskan minyak dalam teflon, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan sudah panas. Dadar telur dengan api sedang agar matang merata
15. Gunakan 5 . Jika sudah matang, angkat dan potong membentuk segitiga lalu sajikan bersama nasi putih hangat
16. Ambil 

Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan! Berbeda dengan telur dadar yang biasa dibuat di rumah, telur dadar Padang lebih tebal.

Langkah-langkah menyiapkan Telor dadar khas padang:

1. 1. Larutkan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer namun jangan juga ada yang menggumpal, sisihkan
2. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
3. 3. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu campurkan dengan larutan tepung terigu, tambahkan irisan daun bawang, cabai merah, kelapa parut, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga rata.
4. 4. Panaskan minyak dalam teflon, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan sudah panas. Dadar telur dengan api sedang agar matang merata
5. 5. Jika sudah matang, angkat dan potong membentuk segitiga lalu sajikan bersama nasi putih hangat

Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih dan rendang hmm, rasanya enak? Jangan khawatir, bagi Anda yang mengaku penggemar variasi. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. KOMPAS.com - Telur dadar di restoran padang punya ciri khas tekstur yang empuk, bumbu yang medok, dan ketebalan telur yang cukup tinggi. Panaskan minyak di teflon, tumis bumbu hingga harum kemudian sisihkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor dadar khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!